Dieser Weichkäse mit gewaschener Rinde ist bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt sehr beliebt. Man schätzt besonders seinen intensiven, leicht alkohlischen Geschmack. Dieser rührt vor allem vom Marc de Bourgogne, mit dem der Käse während der Reifung regelmäßig gewaschen wird. 50% Fett i. Tr. Stück ca. 250g
Der Schönegger Stangenkäse ist ein kräftigwürziger Weichkäse mit 48% Fett i. Tr.. Mit Essig, Öl und Zwiebeln verfeinert, wird aus dieser rotgeschmierten Bayerischen Käsespezialität eine herzhafte Mahlzeit. Stück ca. 450g
Dieser Weichkäse kommt aus der Region Périgord. Durch die Kranzform entsteht ein sehr cremiger äußerer Rand mit einem angenehm säuerlich schmeckenden Kern. Die Rinde des französischen Weichkäses ist zum Verzehr geeignet. 50% Fett i. Tr.
Original Camembert aus der Normandie, der mind. 5-mal löffelgeschöpft wird. Während der Reifung bekommt dieser Camembert dadurch einen typischen, vollaromatischen Geschmack. Weinempfehlung: Cidre Brut, Beaujolais. 48% Fett i. Tr. 250g in der Holzschachtel
Der Bauernstolz ein rotgeschmierter Weichkäse mit weißem Edelschimmel. Das 280-g-Stück mit 50% Fett i. Tr. ist in seiner Cremigkeit nicht zu übertreffen. Der Schönegger Bauernstolz lässt die Herzen von Käseliebhabern und Feinschmeckern höher schlagen.
Ein Weichkäse mit gewaschener Rinde. Die Pflege und Reifung erfolgen im elsässischen Weinberg. Weicher würziger Teig, klassisches Gourmet-Käse. 50% Fett i. Tr. Stück 125g
Weichkäse mit Naturrinde aus der Normandie. Diese Spezialität reift ca. 25 Tage (Stufe 2) in der Molkerei und wird in optimalem Zustand (Stufe 3) geliefert. Geschmeidiger Teig, typischer Geruch und ausgeprägter Geschmack. 45% Fett i. Tr.
Ein Weichkäse mit Blauschimmel und Asche aus dem französischen Zentralmassiv. Er bestitzt eine cremige Konsistenz und einen angenehm milden Blauschimmelgeschmack.
55% Fett i.Tr.
