Brie de Meaux, Epoisses und der Camembert de Normandie sind die Spitzenreiter unter den würzigen, aber auch milde cremige Käse wie z.B. Delice des Cr'emiers werden Sie hier unter den französischen Weichkäsen finden.
Sortieren nach:
Zeige pro Seite
Epoisses
Dieser Weichkäse mit gewaschener Rinde ist bei Feinschmeckern auf der ganzen Welt sehr beliebt. Man schätzt besonders seinen intensiven, leicht alkohlischen Geschmack. Dieser rührt vor allem vom Marc de Bourgogne, mit dem der Käse während der Reifung regelmäßig gewaschen wird. 50% Fett i. Tr. Stück ca. 250g
Original Camembert aus der Normandie, der mind. 5-mal löffelgeschöpft wird. Während der Reifung bekommt dieser Camembert dadurch einen typischen, vollaromatischen Geschmack. Weinempfehlung: Cidre Brut, Beaujolais. 48% Fett i. Tr. 250g in der Holzschachtel
Ein Weichkäse mit gewaschener Rinde. Die Pflege und Reifung erfolgen im elsässischen Weinberg. Weicher würziger Teig, klassisches Gourmet-Käse. 50% Fett i. Tr. Stück 125g
Weichkäse mit Naturrinde aus der Normandie. Diese Spezialität reift ca. 25 Tage (Stufe 2) in der Molkerei und wird in optimalem Zustand (Stufe 3) geliefert. Geschmeidiger Teig, typischer Geruch und ausgeprägter Geschmack. 45% Fett i. Tr.
Ein Weichkäse mit Blauschimmel und Asche aus dem französischen Zentralmassiv. Er bestitzt eine cremige Konsistenz und einen angenehm milden Blauschimmelgeschmack.
55% Fett i.Tr.
